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山海食堂[美食] 第29节

    并不是只有自然老死的动物才算“自死之兽”,只要不是被人有意杀死的,他?都愿意吃。

    他?仔细解释道:“我曾经受过重伤,所以不像其他?妖怪那样不吃东西也能活着,我又没钱买山海界的灵果灵草,想吃东西只能去鱼市里蹲守,哪条鱼翻着白肚飘上来了,就买哪条,还可以打折。”

    应玲珑听到却很高兴:“这个简单!”

    作?为一个餐馆老板,她可是有对接的食材供应商的。只要每天叫供应商送食材的时候,顺便看看有没有符合要求的死鱼,一起送过来就是了。

    供应商是黄老板介绍给她的,很可靠,死鱼又不值得弄虚作?假,正常货损都有一大堆。

    解决了这个问题,其他?的工资待遇都好?谈,顺利的签下?了合同以后,虞三周就是山海食堂的外卖员了。

    没有外卖要送的时候,他?也愿意主动帮忙打打杂,不过杀鸡杀鱼这种事除外。

    应玲珑的外卖小程序还没推广出来,今天就先让虞三周回去了,临走之前?,应玲珑不放心的问他?:“如果没有明显的伤口,你?能分辨出来送过来的鱼是自己死的还是被杀死的吗?那些被杀死的鱼身上难道会有怨气?”

    虞三周顿了顿:“没有这回事。”

    他?只是不希望有生灵因自己而死,就是因为辨认不出来,所以才要去鱼市亲自蹲守。

    应玲珑和供应商谈好?这个条件以后,虞三周也会去供应商那里悄悄观察,确认他?真的把应玲珑的要求放在心上,不是随便拿非正常死亡的鱼来糊弄才行。

    虞三周走后,应玲珑评价道:“竟然还有这样仁善的妖兽,如果他?是个人,肯定是个得道高僧。”

    金乌:“你?在讽刺他?吗?我记得和尚和道士不对付。”

    应玲珑白他?一眼:“不要以你?的小人之心度我的君子之腹。我是实实在在的敬佩!再说了,我师父成立宗门,让我去考道士证,也不是真的要我做道士,是让我多一条后路。”

    应玲珑自豪道:“他?说,拿到道士证,可以在全国的道观免费吃住!”

    ————

    经过了一段昏天暗地的加班,阎荔整个组终于如期完成了项目。

    可以去聚餐了!

    阎荔的心情十分振奋,聚餐代?表着什么??!不是应酬,不是喝酒,是她可以一次吃到山海食堂的十几道菜!

    平时吃饭就算和闺蜜一起来,也顶多能吃下?一两道菜,在这里吃饭又从?不踩雷,吃了一次没过瘾,下?次总忍不住还点?一样的饭菜,以至于阎荔在山海食堂吃了这么?久的饭,菜单上的菜还没吃全。

    这次她和同事向经理大力推荐了山海食堂,经理给了阎荔大概的预算范围,叫她来点?菜。

    那她可就不客气了!

    宴席要前?一天定,这样上菜比较快,菜品也齐。重明递上菜单的那一刻,在阎荔眼睛里看到了一种磨刀霍霍的杀意。

    椒盐皮皮虾,好?吃,来一份!

    火腿鲜笋汤,好?喝,来一盆!

    清炖狮子头,好?东西,一人一份!

    ————

    聚餐当天,项目组的成员陆陆续续的来到了山海食堂。

    有个男同事打量着开学后一跃成为客人主力军的大学生们,语气有些微妙:“好?像毕业之后,就没在学校附近的快餐店吃过饭了,还挺怀念的。”

    阎荔眉头一皱,都不是刚出社会的学生了,谁听不出这话里的阴阳怪气。餐是她订的,发票是她报上去的,故意把餐馆说成快餐店,不就是阴阳她中饱私囊,故意订便宜的快餐昧下?来聚餐费用吗?

    她还没有说话,和阎荔相处很好?的同事冯乐欣就抢先道:“周哥,你?肯定是大学的时候光去快餐店吃饭了,都不发掘一下?周边的美?食吗?有些地道的中式餐厅,就藏在大学附近。”

    阎荔笑了笑:“周哥,我看你?总在朋友圈发吃日料的照片,你?是不是吃不惯这种中餐厅?我去旁边的美?食街给你?端盘寿司来?”

    她这话一出,周宽的脸色变了变。

    周宽这个人,又扣又虚荣,这次聚餐他?之所以变着法挑刺,就是觉得吃的东西都是家常菜,不够上档次,没法拍照发朋友圈吹嘘。

    上次项目组聚餐吃了一家高档日料,这家伙不知道偷偷拍了多少?张照片,隔几天就要发出来几张,假装又来光顾。结果不小心忘了屏蔽阎荔,阎荔定睛一看,每一批照片都能在角落里找到自己的衣角,不就是聚餐的那一次吗!装什么?大尾巴狼!

    阎荔给他?面?子没有声张,周宽还不知道自己的牛皮早就吹破了。

    被阎荔点?破,周宽干笑了两声:“吃的惯,怎么?可能吃不惯。”

    又过了一会,人终于到齐了。

    随着一盘盘菜摆上来,阎荔不爽的心情才渐渐平复,不能为了这种人影响自己的胃口!

    清炖狮子头,一人一盅。

    有个女同事小声道:“听说狮子头里有好?多肥肉……”

    她旁边的男同事就比较肆无忌惮,声音高了几度:“都什么?年代?了,还弄这么?老土的菜式,这不就是肉丸子汤嘛!”

    说着,他?就用筷子去夹那颗狮子头,准备直接丢进嘴里。

    筷子一伸出去,径直从?底部透了上来,嫩的夹不起来。

    经理慢条斯理的用勺子盛起狮子头,轻轻晃了晃,手上的幅度停住了,勺子上的狮子头还兀自的轻微颤动着,让人惊叹于它?的软嫩。

    他?提醒道:“吃狮子头要用勺子。要是硬邦邦的能被筷子夹起来,那才真成肉丸子了。”

    狮子头现?在也不是什么?名贵菜,经理没觉得自己会吃这道菜就有什么?优越感?了,就是看不惯有些人牛嚼牡丹而已。

    男同事有些尴尬的用勺子舀起被夹碎成好?几块的狮子头,尽量装作?若无其事的模样送进嘴里。

    嗯?

    本以为会吃到类似肉丸那样的口感?,又柴又渣,谁知道还没用上牙齿,舌头向上颚一顶,肉就整个柔柔的散开了,没有一点?儿干巴巴的颗粒感?,像是墨晕染在了水里一样自然。

    醇厚的肉香混着一种清鲜倏地散开,给人一种特别矛盾又自然的感?受,又有浓郁的肉香,

    又不带半点?腻人,反而清爽鲜美?。

    隔壁一个老大爷的声音传来:“哎呦,总算赶上这道清炖狮子头了。”

    他?似乎是尝了尝,满意道:“猪身上有十四对肋骨,狮子头就得取这第四对到第九对肋骨上面?的五花肉,不能搅也不能剁,绞出来的肉沫全凝在一起,就是团死疙瘩。剁的肉断面?有纤维毛头,只能切!”

    “先切片,再切丝,后切丁。肥瘦肉还得分开,最后狮子头成型了,再放清鸡汤去炖。把肥肉的油脂都炖了出来,才出来这么?一口无渣无筋,不散不碎的狮子头。”

    邻桌有人听到这位大爷的讲解,当即坐不住了,赶紧去加了一盅清炖狮子头。

    那老头对面?的人说:“老板今天怎么?愿意做这么?麻烦的菜?幸亏没错过。”

    路过的重明随口道:“今天订清炖狮子头的人多,她顺手多做了点?,现?在还剩下?最后三盅。”

    他?话音刚落,立刻有人喊道:“给我来一份!”

    “我也要一份!”

    ……

    “没了。”重明记下?他?们的桌号,转身去端菜。

    阎荔的同事们纷纷议论?道:“没想到这家店还真有点?东西,阎荔好?会选。”“确实好?吃,我一点?没吃出里面?加过肥肉。”“这个汤特别好?喝,又清又鲜。”

    刚刚悄咪咪贬低过这家店的周宽不服气的出声:“谁知道这道狮子头的做法是不是像他?说的那么?讲究,万一旁边这老头是老板雇来的托呢。”

    周宽刚说完,感?觉经理的视线在他?身上停留了一瞬。周宽莫名的有点?心慌,就看见经理站了起来,对刚才出声的老头说道:

    “爸,原来你?也在这家店吃饭。”

    第30章

    一时间整个项目组的人都停下了动作, 阎荔和冯乐欣对视一眼,想笑?又不敢出声,只能互相挤着眼睛, 都快抽筋了。

    面对同事们玩味的目光,周宽脸上红的像个煮熟了的大虾, 如坐针毡, 恨不得找个地缝钻进去。

    偏偏张老头还注意到了他:“小伙子脸怎么这么红, 身体不舒服?”

    周宽嗫喏道:“不是,就是太高兴了,激动的。”

    张老头和儿子这桌中间有个铁艺花架隔着,他还?真没?看见儿子坐在这里。

    “你这是公司聚餐?”张老头赞赏的点头, “有眼光,挑中这里。”

    没?说几?句话,张老头就赶紧叫大家?吃自己的饭,不要管他。“不能耽误了吃饭,吃饭是大事。”

    阎荔就等?这句话了, 重明刚端上来一盘松鼠鳜鱼, 鱼尾高高的翘着,花刀处理过的鱼身经过油炸, 像是爆开的松果, 再浇上一勺酸甜浓稠的卤汁,香味瞬间就飘了出来。

    她夹了一块鱼身上的“松果瓣”送进嘴里,外酥里嫩,裹着酸酸甜甜的酱汁,太对她这个酸甜口人的胃口了!不对, 只要是应老板做的菜,不管是酸甜、麻辣、咸鲜还?是泡椒, 她都大力支持!

    冯乐欣和其他同事看中了那一大盆的椒盐皮皮虾,戴了手套上手去剥。

    椒盐皮皮虾是金乌负责制作的,趁着在有余渔场采购的新鲜皮皮虾还?活蹦乱跳,倒进油锅里炸,只要把握好火候,皮皮虾的肉质会变得紧实?脆嫩。

    出锅以后洒上香叶、胡椒粉、蒜香粉等?十几?种调味料调配出的秘制调料翻炒几?下,滋味渗进皮皮虾肉里,香味能迎风飘出几?十米。

    现在椒盐皮皮虾和嗦螺两道菜撑起了山海食堂夜宵的半壁江山,几?乎每张桌子上都能见到?这两盘下酒神器。

    冯乐欣拿起一只皮皮虾,入手就感觉沉甸甸的,新鲜的皮皮虾就是这样的手感,要是皮皮虾烹炸之前死掉了,那肉立刻就变散,壳里轻飘飘的裹着一层烂肉,完全没?有口感可言。

    炸过的皮皮虾没?那么难剥,壳也不如原来扎手,冯乐欣轻巧的剥开一个,好鲜好香,简直想把壳都嗦干净。

    周宽刚才出了大丑,就是对着满桌的山珍海味也提不起胃口,他纠结了半天,没?想出什么好的补救办法,只好提起一杯酒,“张哥。”

    张经理不得已放下筷子,抬头看他。阎荔见周宽一门?心思都在经理身上,跟自己没?什么关系,手里动作不停,吃得更?起劲了。

    “张哥,我的第一杯酒,要敬您,这次项目顺利完成,多亏了您的带领,加上我们这帮兄弟们的齐心协力……”

    他慷慨激昂,长篇大论?,誓要把自己在张经理这里丢的好感通过拍马屁的方式补救回来。

    听到?一半,张经理起身碰了碰他的酒杯,仰头一饮而尽。“别说了,都在酒里。”

    周宽喜笑?颜开:“是、是,我也干了。”

    放下酒杯,张经理腹诽道:“你可别敬了,你说话的时?候这群饿狼都疯了,我就想吃口菜而已,一会敬完啥都没?了。”

    一行人酒足饭饱,桌上的盘子个个见底,这甚至还?是刚才多加了两道菜的结果。

    应玲珑过来向大家?推广她的外卖小程序,冯乐欣见了诧异的对阎荔说:“这是餐厅的老板?好漂亮,她肯定?是个富二代吧,这么年轻就有生意这么好的产业了。”

    阎荔把头从左边摇到?右边:“nonono,我是看着山海食堂的生意一点点做起来的,刚开业的时?候,客人还?没?几?个。而且她不仅是老板,”阎荔神秘一笑?,“她还?是这家?餐厅的厨师。你今天吃到?的菜,基本都是出自她手。”

    冯乐欣惊讶坏了:“是老板做的?她这么年轻!我以为能做出这么好吃的菜,厨师一定?得50岁上下了,还?得是这样的体型。”冯乐欣在肚子上比划了一下,假装这里有个将军肚。

    扫外卖小程序最积极的竟然是张老头和马大爷,他们自认为用不到?,想吃到?菜品最好的味道,肯定?得来现场吃,但必须给应玲珑捧这个场!

    张老头自己扫了还?不够,招呼儿子:“快来支持一下老板。”

    张经理无?奈笑?笑?,不知道的人看着,还?以为餐厅里有张老头的股份呢。这叫什么?有个词正好可以形容,叫精神股东。

    他上来扫了一下,跳出一个画面简洁的小程序。