479章

”苏映安示意大家别紧张：“每人可以提一个意见，然后我们根据大家的一见整合一下，看看研发什么新菜。”

    “做海鲜。”白天鹅宾馆的粤菜大厨对海鲜情有独钟。

    “要吊汤。”吕艳开口，对苏映安吊的老鸭汤和做的开水白菜，那是念念不忘。

    “要放辣椒。”加上辣椒是湘菜大厨最后的倔强，但是却被粤菜大厨反驳了：“你让西方人吃辣椒？你想辣死他们吗？”

    以湖南人辣不怕的嗜辣程度，真要按照湘菜大厨要放辣椒的标准，这菜恐怕刚端上桌就把评委辣晕了。

    “厨神都说了，每个人都可以提意见，然后根据大家意见来综合。”湘菜大厨觉得自己有尚方宝剑：“厨神都没说啥，你吵吵啥？”他叉腰：“辣椒多好吃，多香啊，没辣椒我都吃不下饭。”

    “那是你，不代表我们。”帝都饭店的王大厨也站出来，辣椒这玩意北方爱爱是爱，就是吃了菊花痛，更别说以口味清淡为主的西方人了。

    “好了，好了，别吵了。”苏映安有些头疼的叫住大家：“每人一个意见先提出来，不能吵。”

    听见苏映安的话，湘菜大厨这才叉腰坐了回去。

    “海鲜、辣椒、还有呢？”苏映安环视四周：“你们的意见呢？”

    “要用炖的。”北方人爱吃炖菜，帝都饭店王大厨也不甘示弱的说，既然大家都说自己的爱好，那他就点名要用炖的。

    李庆想了想，说：“又是海鲜，又是吊汤又是炖，还要有辣，我觉得这菜有点难。”他若有所思的说：“如果没有辣椒的话，咱们还可以做保持原汁原味的闷菜。”

    闷菜有海鲜，用老汤，小火焖炖，除了辣满足不了，几乎把所有人的要求都满足了。