第十九章：旧城墙下的当归鸭与米血

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    汤头呈深琥珀色，入口的第一感不是苦涩，而是一种极其温润顺口的甘甜。当归、熟地、川芎与黄耆的药香在舌尖缓缓释放，随後是鸭骨与鸭油熬煮出来的浓厚鲜香，药香与rou香完美融合，喝下一口，一股暖流顺着食道直达胃部，整个人顿时神清气爽。

    「这当归汤的配方极其讲究。」沈竹青细细品味，眼中闪过赞赏，「熟地与黄耆的比例抓得很准，提供了天然的甜度，完全没有中药的刺鼻感，反而把鸭rou的鲜美衬托得淋漓尽致。」

    「那是当然！这家店的药包配方传承了三代，是老板祖传的秘方。」叶海宁笑着夹了一块厚切的手工米血糕放到沈竹青碗里，「你再试试这个。凤山的手工米血糕是用纯鸭血跟糯米手工蒸出来的，沾特制甘甜酱油膏、生芥末、花生粉跟香菜，这是最道地的凤山吃法。」

    沈竹青夹起米血糕送入口中。

    米血糕Q弹极具嚼劲，完全没有市售机器米血的硬滞感。花生粉的香气破开了酱油膏的甘甜，香菜的清香与生芥末的微辣在口中交织，带来一种极其丰富且接地气的味觉体验。

    「米血糕沾花生粉与香菜……这种搭配太有创意了。」沈竹青赞叹，「花生粉的油脂香