第767章 清真菜银丝羊rou丝

盘子来，就这么就着盘子一口就把里面剩下的汤汁都喝干了。

    “怎么样？汤什么味儿啊？”

    “还可以，就是菜味比较重。”邹奇咂摸咂摸嘴嘴说道。

    “那肯定啊，这汤里也就是菠菜汁和鸡汤，还有勾的一些芡汁和调味料，顶多虾仁儿再提点儿鲜，也就是你缺心眼儿，不然谁会喝这个啊。”

    众人听着哈哈大笑，但邹奇也不恼，反正自己这汤是喝到嘴里了。

    也算是弥补了他只吃的两颗虾仁的缺憾。

    陈年此时也知道大家都饿了，于是也不拖沓，马上开始准备起倒数第三道菜来。

    “第三道菜是银丝羊rou丝，我多做一点好了，要不然大家都吃不饱。”陈年说道。

    “那太好了，下一份整多点，我现在还感觉饿的不行，要是再这么下去，我恐怕就得躺着看你做菜了，实在是饿的腿软啊！”

    “瞧好吧您各位！”

    穆杰说是这么说，其实陈年也知道目前并没有催促的意思，毕竟做菜的流程就那么多时间，缩短了，菜的口味肯定就要大大折扣。

    下一道菜是一道羊rou做成的菜，主要是羊腿rou配料则是细粉丝、掐菜和鸡蛋。

    至于掐菜也就是掐去根河畔的绿豆芽，只留下中间杆子的部分。陈年首先取了已经洗净的羊腿rou，去除外面的筋皮。

    掂量了一下，陈年估计着剩下的羊腿rou还有二斤左右。

    原本做这道菜也就差不多了，但考虑到之前的菜一个人分量太少，所以他想了想，干脆也就把这两斤羊腿rou都用了。

    做这个菜需要先把羊rou片切片，陈年取过一块rou来先以左手按着，然后用刀从侧面自手指向着手掌的方向去横切。